STEINER´s Low Carb Kaiserschmarrn Backmischung
Benötigte Zutaten für drei Portionen:
- 1 Ei (Gr. M)
- 200 g Wasser
Zubereitung:
- Beutelinhalt, 1 Ei und 200 g (ml) Wasser in eine Schüssel geben und mit dem Handmixer auf höchster Stufe ca. 6 Minuten schaumig schlagen.
- Die Masse in eine kalte, gut gefettete (Öl oder Backspray) Pfanne gießen. Jetzt den Herd einschalten und die Masse bei knapp mittlerer Hitze ca. 10 Minuten mit Deckel garen.
- Kaiserschmarrn mit einem Pfannenwender vorsichtig wenden, Temperatur etwas erhöhen und 3 Minuten ohne Deckel bei mittlerer Hitze goldgelb backen. In Stücke zerteilen. Nach Belieben verfeinern, z.B. mit Xylit und Butter karamellisieren und mit Erythrit Puder bestäuben.
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- 1 Ei (Gr. M)
- 200 g Wasser
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- Beutelinhalt, 1 Ei und 200 g (ml) Wasser in eine Schüssel geben und mit dem Handmixer auf höchster Stufe ca. 6 Minuten schaumig schlagen.
- Die Masse in eine kalte, gut gefettete (Öl oder Backspray) Pfanne gießen. Jetzt den Herd einschalten und die Masse bei knapp mittlerer Hitze ca. 10 Minuten mit Deckel garen.
- Kaiserschmarrn mit einem Pfannenwender vorsichtig wenden, Temperatur etwas erhöhen und 3 Minuten ohne Deckel bei mittlerer Hitze goldgelb backen. In Stücke zerteilen. Nach Belieben verfeinern, z.B. mit Xylit und Butter karamellisieren und mit Erythrit Puder bestäuben.
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Benötigte Zutaten für drei Portionen:
- 1 Ei (Gr. M)
- 200 g Wasser
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- Beutelinhalt, 1 Ei und 200 g (ml) Wasser in eine Schüssel geben und mit dem Handmixer auf höchster Stufe ca. 6 Minuten schaumig schlagen.
- Die Masse in eine kalte, gut gefettete (Öl oder Backspray) Pfanne gießen. Jetzt den Herd einschalten und die Masse bei knapp mittlerer Hitze ca. 10 Minuten mit Deckel garen.
- Kaiserschmarrn mit einem Pfannenwender vorsichtig wenden, Temperatur etwas erhöhen und 3 Minuten ohne Deckel bei mittlerer Hitze goldgelb backen. In Stücke zerteilen. Nach Belieben verfeinern, z.B. mit Xylit und Butter karamellisieren und mit Erythrit Puder bestäuben.
